材料：香菇，三线肉，三奈，八角，大蒜，老姜，花椒，植物油，老抽，白糖，盐，味精，鸡精，胡豆瓣。8 [1 G) n' v" n  f+ G7 t6 d
干香菇用水发泡
4 Y. j7 v, B# x9 u
1 g; b5 e2 W  P0 o. E3 y% j3 z# U7 ^4 u8 k
三线肉切长条。( z8 Y7 T5 j8 J* r

, B/ W/ m; p9 ^1 R# K" s7 y) S5 q; E
植物油烧热下三奈八角，花椒大蒜老姜炒一下，再下三线肉。
! ~0 c4 ?) E+ f! @+ J3 G
/ {3 z+ e# t$ ^' p. f( \' a% Z2 E& w8 u6 }
放入少量胡豆瓣 盐翻炒, v& ]6 ?8 t  B4 B

; Y6 K1 M3 A% q0 h' f$ W
& z# l, s; V# W# J
- L6 A# F. J3 {/ q# ]# G: A# e/ o' I. k! k, H
放入老抽提色
8 C. T( `1 t& g- _0 Z) M; |/ E1 L6 ]- w* j
4 Y: z& D0 Y7 \4 `/ ~4 t
下香菇，根据个人口味放入白糖，味精，鸡精+ p# ?4 q7 q! D
; Q2 E; ^, B' A/ D. J( A

9 x% M  V. l& O* _0 r' a8 U' ]2 P来张特写, T/ M5 n5 ~+ l: f  w# f

楼主的香菇红烧肉看上去不错，红烧肉做过，但香菇的没试过，不知道味道怎么样，自己照着做来试试，谢谢楼主

肥肉接受无能，但老爸爱吃，给他做来尝尝~~

颜色真漂亮，看着就有食欲！肉和香菇营养全面很喜欢！

香菇我也很喜欢，只是红烧肉以后我怕味道变了啊

香菇很好啊，就是那肉寒碜了点啊，那么肥啊怎么吃呀

红烧肉，很喜欢吃，尤其是将红烧肉做到肥而不腻入口化之的境界的话。红烧肉配香菇这种做法，自己做过的，自己做的时候，还加一些小的白豆干，这个可以吸油，让肉肥而不腻，同时吸了油后的豆干又特别好吃，可谓是两全其美。

看着就好恰,我照着这方法做一做.谢谢楼主

看看非常诱人，现在运动少，很多人都不敢吃这类的高脂肪食物了。

肉真肥,不过学会了.谢了