食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个1 ^6 m9 @" `4 K; Q% X
调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量
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做法：
4 V3 S3 J: m! ^: \) C5 L4 j1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀
2 ]7 `% ~7 Y2 B; J! }6 v( Y，接着放入盐和胡椒粉调味。
2 i# H; F' C5 M! N( y9 c' R2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
" o, C& b' E: f见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。5 S7 \  J, D/ Y5 r
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。5 o; v6 F4 t- r7 p* d4 w* |
4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中
6 X( z4 O8 \' W. n/ b4 W做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。7 ^, @( \# z) |, c
因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！