原料：
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作料：
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花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒（或啤酒）、老抽、盐、糖" s* Q; v- |- |/ B

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做法：
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1.原料切好备用
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2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；% \, I& Q' |- n8 _( L
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3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；! q9 z: f- B4 _6 S

' n; h; v: f. @: H7 k) N: A4.放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀；
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0 h( L: g9 R) d5 T2 }  k5.添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成；, g% ?  d4 J6 g) _2 c5 A* X. u
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* @4 _! g4 ]5 s) q0 g+ M3 P8 w* `; H+ R6.准备面条，自己和面比较麻烦，在外边买宽一些的手擀面味道也不错。
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好啦好啦，一般辣，越吃越辣，哈哈, q8 j! \( {' g/ J' d$ I3 j, c

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面条就着汤汁很入味，我更喜欢拌米饭，呵呵
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不错不错，要是土豆再焦一点就更好吃了

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。

看起来真不错，色香味一应俱全，吃到最后再烩上面片，爽死了

好，你做什么菜，做好了给我吃