最近好爱的早餐 - 杏仁凉面
2 n" [- s' J2 V- c8 F. V
- f: q% |. c' H: l% g$ U
' o: Z, _, O, `2 O
5 ~, q; ^6 B" X: c4 X3 d0 C  ?' C9 ?6 @
用料：( X7 {4 [# g4 o. C( ~/ B( T8 {
面条、胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋
! X% j5 ?% ~$ N
3 z, d* w( [8 E/ H# j) {5 I& v# @0 S  d% q+ d
杏仁面酱的用料：
" w3 [6 n# X8 P杏仁30克、冰糖（或白糖）1大匙、海鲜酱油2-3大匙、陈醋2大匙、大蒜1-2瓣、水2-3大匙
2 H2 P; e+ Y7 L6 W+ U. s% l, l- k5 d2 F4 T- m% a

8 P4 w$ R0 m6 d7 r0 [$ c# j" k. ]2 z  u* N* w4 e/ x4 m
+ ~" Y: U+ s9 l9 ~
做法：% g/ f1 N: Q2 P6 C( f/ [& n
1.胡萝卜和小黄瓜洗净，切细丝；鸡蛋打散，做成蛋皮再切丝。
9 U7 `9 h" o% M& J
- B5 \1 \8 A- q. z5 r+ F: L! l
4 C% G7 h3 [- w0 e  A* ?2.将杏仁面酱的所有用料放入搅拌机，研磨成细细的杏仁面酱即可。9 Z4 g6 [2 P! N( b% s
6 x3 \2 O$ U9 l# a: s8 U; W5 e
. n% [& z0 f. E; i
3.煮一小锅热水，下面条，煮熟后捞出盛盘，摆上小黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上杏仁面酱即可。6 g$ K1 U1 `9 j* a& V. \. S2 Z) G
' U2 Y! p% G; \% R( k

" ~. G: [- \: y
& ~: D7 |( q' e& N$ q0 h* D, ?: y% ]/ u
, [- G$ t' L; _% v# |! m
/ M$ G* P3 T$ z+ |  t0 i8 T4 K% f9 k2 I1 K; {$ v
. g5 L8 w# X/ i: v% U: Q6 C1 w8 T
) x6 F) V3 T: e
+ u5 L) P, w6 f  y0 l

- W+ |/ O( u; E8 }' a* e7 C杏仁面酱还可以拌凉菜，做蘸酱。超超简单，超超好吃。
) ^! s: K2 {6 g. @
& x+ g) k5 d# p[ 本帖最后由 xlzhangwen2 于 2015-7-30 09:38 编辑 ]

我也经常吃面，就是一晚大排面哈

还是喜欢吃咸口的冷面，很不错的另一种味道

夏天了，还是这东西好吃些，不发汗呀。不然吃点热的都是一身汗。

夏天的凉拌面还是不错的，再来一瓶饮料，是极好的

杏仁为原料的凉面还是第一次听说。不过，还是咸口的面上口。

虽然看上去不错，但感觉味道一般啊，还是感谢楼主的分享

看了很有食欲，我也很喜欢吃面，试做看看。

这个不错啊。自己可以试试

杏仁为原料的凉面，看着都是非常有食欲的。