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烹制方法　
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0 y2 f/ R7 t4 k6 J材料：橄榄菜（适量）、肉末（3两）、豆角（一把）、红萝卜（1/3根）- y9 x6 c8 t1 s+ ]" k
调料：盐、刀唛玉米亚麻籽油、生粉# a. O# Y7 P2 A, U3 L7 G

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1　将豆角切成2厘米长短的粒状；红萝卜切丁；蒜头切片。
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2　肉碎用适量的盐和生粉腌制10分钟。% ]0 n+ e) V% o; z1 A" E

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$ P5 S( `6 g* _9 F1 U, O6 \3　把切好的豆角和红萝卜丁用开水灼一下，倒出沥干水。$ a/ J8 {0 p5 G6 B# L5 f

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, Y$ ]1 l" H# V* e" X. V4　热好锅后倒入油，加入蒜头片，把蒜头片爆炒一下出香味后加入肉碎，翻炒。- X8 h  C' b% o( d6 u% {; [# e

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5　肉碎七成熟的时候倒入豆角、红萝卜丁、橄榄菜，翻炒至所有的材料熟后，即可上桌喽。

看着颜色挺有食欲的。这种吃法是不是叫乱炒呢 。没吃过这样的搭配 一般都是豆角炒肉

又多学会一道菜，以前就只吃过上场卖的瓶装腌制好的橄榄菜，还没吃过炒的

橄榄菜，其实本身的味道就非常浓郁可口，豆角只是让其点缀得更为风味。
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怎么图又挂了，肉炒豆角还是吃的多，加橄榄菜的真没尝试过，也没吃过新鲜的橄榄菜，一般都是罐头食品，要是有图就好了，能勾起味觉！

看着不错   不过支持过瓶装的的橄榄菜，还没吃过炒的

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个

很好吃的，我有吃过，罐头橄榄菜味比较重一点，豆角比较淡，两者一结合相当不错

看着不错   不过只吃过瓶装的的橄榄菜    还没吃过炒的

肉末什么的炒青菜一般都会压住菜的鲜味，不过也算是另一种风味吧