用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。  H+ t. M+ u/ J, A

& h2 @# _' w! f. p      配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。
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    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。7 @  h! q/ ]5 R/ T1 S8 S
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* L7 R$ V4 y6 Q9 }刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净
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不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。# p3 S8 }$ x0 t7 [8 G" x
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2 a  _$ p0 V7 j0 Z  e0 y- u) R9 [不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。/ ^# x7 S% T! Q) e5 q8 V+ m4 L
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      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。
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呵呵，漂亮了# [; O1 X6 ?  A9 q: @1 C

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呵呵，漂亮了
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      你看，汤煲好啦' h* M: z3 ^6 N! B. u

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+ y# h4 U! |9 n. z. R靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

:s_6: 看这样子，我是不敢喝了。有点吓人。

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。