原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅 ( y) J" E/ m0 n3 Z
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8 t  f% f. x% l　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精
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$ s6 e; p+ W& q+ S4 }% F5 q0 c　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：2 o" g# {: I4 T" y5 U

4 ?8 A  C1 y3 {$ x　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀
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　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。) J. s* D6 W/ C7 E
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$ j& X, q3 X9 a. J6 f* y8 }0 d; f　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。
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　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了7 y( |$ h; c4 V
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粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.