主料& F1 ^, Q9 q& c: ^# M
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　　红糖或椰糖
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　　糖油粑粑的做法步骤- S# ]3 h% ^8 Q3 Q1 E1 D
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　　1. 预备好糯米粉，适量的饮用水。+ b9 e& {2 K6 v1 x2 J; U' p
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　　2. 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
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2 B8 O% K- D0 I1 p0 B3 ^　　3. 搓成条状，再切成粒粒的剂子。" y! {6 c& l; [

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$ r8 S# H% S- ?! X( q" U  |　　4. 挤子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）
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　　5. 锅中放油遮住底部，开火中温热度。5 Z. ~: p/ Q4 p8 H% X0 Z
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$ G4 |' N, {2 A  \0 a2 ?4 M　　6. 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）
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　　7. 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）
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　　8. 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。5 n6 j  |; {: ]( b& l+ l

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　　9. 煮至糖水略收干即可。2 d8 v" N+ i" [8 }3 G
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　　10. 湖南小吃。。。【糖油粑粑】

去过湖南一次  第一次吃这个东西 一看叫粑粑，，，瞬间没了胃口，味道还是不错的

街上都是炸的糖油粑粑，而且不放红糖.自己在家 做感觉有点麻烦

这个东西还真就没有吃过。名字也是第一次看见过