[小吃] 红糖马拉糕[6P]

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烹制方法　) w$ h5 Q$ ]! @0 s* g) m
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材料：鸡蛋（1个）、红糖（50~70克）、低筋面粉（50克）、泡打粉（2号勺半勺）、鲜奶（3号勺2勺）、调和油（3号勺2勺）' Q( w3 s" G1 L, B/ C. h5 L( n
选用材料：葡萄干、核桃仁（各适量）$ U* p  o% |% q
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  o; V+ }/ W" c6 w4 G1　准备好足量的红糖，放入大碗中；放入鸡蛋一个，与红糖充分混合均匀。
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: @+ P0 L. C9 O4 t4 h) Y2　加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
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* {/ n. T" g2 g+ y4 i3　再加入鲜奶以及调和油，将材料混合均匀。在常温下放约30分钟，松弛面糊。
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9 L" q* W* L$ m7 x. F4　将面糊倒入蛋挞杯中，约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。5 \/ e& w* d# }- r0 a, I

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5　准备一蒸锅，水开后放入蛋挞杯，中火蒸约10分钟。