名称：培根奶油烩鸡配通心粉
# k( W2 p0 u7 q; e  a口味：咸香。) M. B; l; Z5 i
主料：鸡排、培根。
3 ]5 x. }" H& X- `+ C辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。
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做法：
- \! w- k" f/ B  E2 X- [/ N1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。5 s1 E- S9 d3 u' Y7 x: q
2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。' {6 ^, \4 d8 y% c/ n$ q5 R. m9 w
3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。. e, h: T$ V; l; g0 Q' I
4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。/ f: c8 c8 U' ^/ a
5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。; Z) ]4 Y2 M( l9 U9 [! y* J
6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。
) I! h* `0 t) j0 |1 n个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则" v4 z: }, h9 C+ A( l$ w5 K
奶油会变黄。
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃/ Y( z5 u$ f" Z4 C& b& X% X/ ?
有时间就试一下
4 G& ?+ l( D* ~% p% [/ T谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰
3 s* J; t/ c8 l$ p感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。