海鲜味增汤: t% Z0 p$ ~: t

! f9 @$ R- S4 ~' Y  W简介
7 G$ M. x# F1 t/ N8 f: i去日餐厅吃饭的时候，很少会有想法喝味增汤，但是某日走到超市里看到有味增在出售，竟然燃起了一点儿小欲望。麻溜的把它买回家，根据冰箱里现有的食材，做了这个海鲜味增汤，味道还真不赖。 最搞笑的是，某人尝完之后，说了句--“我怎么觉得有股味增汤的味道呢？”  天啊，当时我那满脑袋的黑线啊....大哥，这个就是味增汤好木好..... I0 h0 \/ c/ M* u! a5 P. r
用料  
0 Y) m5 v  t2 E5 r豆腐# p! s) ?* ]: O. }' m
250克
' ~' C4 z3 p4 I/ S. P* j/ |虾(去头，去皮，留尾）7 r( a( P& I5 M
14只
, `: _6 N( |/ A: {/ d! G3 P$ W豆芽
1 b! J8 W: v! y100克+ |( b* f/ @- z& T/ F
香葱3 W0 j# v  X% O. {1 f
1棵
( H: N8 q& f5 P味增$ x9 C+ Y0 P% _- j3 c
50克2 k# O- E( X5 h! T
海鲜味增汤的做法  
) k3 L' E; a5 T豆腐切片，虾去头，去皮，留尾，备用。
* g/ Q) y* B9 q' t; I+ o/ I$ C- ^- {2 {) A9 r
香葱切葱花，味增用温开水调开。" h$ }0 V! |% `% M  w
" S; Z5 j* _+ p6 K2 ^2 c
锅内放入适量的水，将水煮沸，放入豆腐片。- w4 K6 x9 p( s0 d. D$ D$ S" J) p$ G

) n$ F. B2 s+ q- t, k9 V' P向锅中加入豆芽。$ S+ o/ }  u8 C( t* W+ \# M

6 s5 Z; b; K, D! S7 s向锅中加入虾。6 f1 e- Q, J! F
8 z/ w1 L9 q% T6 x9 m  j5 c
大火煮沸，倒入温水调好的味增汁儿。" F8 g% g  l9 A# s* \
& G3 W7 R% D0 [, N/ ?; t7 ]7 m
一次煮沸之后，立刻熄火。
$ C. a% D2 `9 X5 f6 P9 y8 g$ k, P) @' H9 r/ ]1 D
撒入葱花即可。. W/ o" L5 K; e

/ z5 t7 O+ k& Q( }小贴士( z4 s3 P9 _% i. f" d1 d
味增的特点是只可以煮沸一次，煮沸后立即食用，这样才可以让香气浓郁。

做法很好，值得学习，要成为这方面的专家。。。。。。。

做法倒是挺简单的，而且这种汤喝了后肯定不会长胖。

味增汤好喝，我觉得是除了国内的番茄鸡蛋菠菜汤以外比较好喝又好做的汤。但是这个方子里没有放木鱼花，这样出来的汤是不是会欠点木鱼特有的香味？

味增汤貌似很多店里都是点饭后附送的，味道都不咋地，里面基本只有蛋花