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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
! W  c- f  e* E) w3 u* g- x% y) C( e主料
( L9 q* f# ]4 i$ C冬瓜适量        鸡胸脯肉适量, ~0 C) E  @0 Y% G$ W- O7 [
辅料
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( S9 O7 x2 {- K, }8 B$ d! g+ ^* Y盐三勺        味精一勺1 X8 |8 {. F: r0 H/ M  E  ]
香油适量        姜末适量9 U% q6 [8 {  X* M
食用油适量       
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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. }: W; v/ J# r; S' d' O, @3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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& ^. V4 w' `7 F. \2 m- T. L4 e* T. O5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。" U2 a# y' F! b& d8 s

- i) D5 P( N/ b6 C4 X[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤