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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


  R# s7 \- g9 @, R0 i# M
1 q$ v) K6 K* G# s难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟. @' F0 v) [" H# i: {
主料4 G3 W( O( o/ e% [1 U
大米120g        牛肉50g
, G8 Q; m+ ]8 d# q0 l水320ml       
& i6 e# t& f1 ]/ s0 D6 L辅料$ ?  Z# l  x; h/ j  M

7 `5 A" }" n8 m; g; k% f- N- T4 [四季豆40g        胡萝卜1/2根- s* Z& ?7 Z+ |' C
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
3 }& P6 @) H$ O( P9 y' D- k橄榄油10ml        盐少许3 K! a$ i9 ^. c; [1 ~7 T: N1 C
胡椒粉少许       
' A9 z& M+ l' M9 Z% Q3 w: d) u5 }+ s& z2 @( \. p8 T+ q
6 U' N0 r6 P/ I. m

2 `1 T7 d/ X8 H* u. w1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;6 O# H2 J- h8 E+ f3 [: d  P

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1 Q  L+ C6 ]0 S3 Z! F4 M' N" y+ M7 s0 L9 a1 o5 l
2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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% K$ q& p7 U& w0 c8 o6 P1 A
0 F& T9 I6 {: [- n5 l& x# Y* C, Q. l7 a  K" k
3. 再根据个人口味加入少许盐;
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+ Z4 u% W( g5 r' `4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;; v* f5 m) m% N4 @
, H3 {3 r$ w# F$ l3 x. F5 P9 ?

6 J# o" G. b# P+ D2 h3 ]& Z
% M. W/ J7 X3 ^1 X8 h5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;! q! c  g: b+ ^' e

5 e  D' I- I) b6 B3 F$ ~$ P$ p2 B3 o, @: s+ ~' ~. O8 F

1 {& P1 @) z9 d; s6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;! o1 @! y; }: \- T8 c- \6 v
& m" O$ `& K6 G$ y  |

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+ i( d5 ~  P' X7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;: f+ h3 H* m9 W* h/ I: b, S; T

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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士, R( \6 \+ z. p% p2 {  v
1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
& X% {6 p5 }0 M: v+ j) {) T1 ^2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;% r1 C/ a1 ]9 s
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;0 z2 y# ?; Q9 d
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭3 D# c. ~2 k. j3 [% f! G+ }
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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