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1 q$ v) K6 K* G# s难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
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大米120g 牛肉50g
, G8 Q; m+ ]8 d# q0 l水320ml
& i6 e# t& f1 ]/ s0 D6 L辅料
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7 `5 A" }" n8 m; g; k% f- N- T4 [四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
3 }& P6 @) H$ O( P9 y' D- k橄榄油10ml 盐少许
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胡椒粉少许
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2 `1 T7 d/ X8 H* u. w1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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+ Z4 u% W( g5 r' `4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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% M. W/ J7 X3 ^1 X8 h5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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1 {& P1 @) z9 d; s6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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+ i( d5 ~ P' X7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
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1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
& X% {6 p5 }0 M: v+ j) {) T1 ^2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
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3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。