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5 G- t) a* N0 L  m难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
' R! j4 M9 P! [  G/ j/ h6 B主料
: g9 W8 N/ \4 G, ^' `$ d西红柿1个        土豆3/4个0 ?* `& k0 l4 _: ]) Y  a4 f
笋少许       
6 F/ [  f# g' r! z9 @辅料
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盐适量        & e: k. @% \' b# O; Q' T2 x3 O
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1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。
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7 r/ s7 N- P5 l$ R6 _1 G& ]9 N4 D& J2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。# t8 G( S% h* j8 r. M; N8 A& F+ p

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5 w3 P3 f* J: H. E0 g- ^$ @2 }3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。, g& |2 K* N: [: _

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. P% c- P* @4 \8 ]4 P4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。+ [( |8 A9 E# v* o4 t9 |

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5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软
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& M9 _: ]" d6 D6 f6. 最后放入盐调味1 k. S3 |" D$ _  Y6 R3 l' U
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 ]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

汤类 还是有豆腐会比较喜欢+ k  z1 J5 |% {* N7 s; \1 o
用骨头熬过也好喝