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烹制方法　7 @$ N6 C( W6 J, n
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材料：鱿鱼
+ N  O$ ~+ i  N  N) p辅料：莴笋、香菇、红椒、木耳、葱、姜、蒜
* z4 q# S0 r8 g" p3 H调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、干淀粉5 ?$ ~% I4 G0 |
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, O1 M! ?; D( z; a1　将鱿鱼洗净后，改花刀切成块。
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% i; v) y% F4 h2　加盐、淀粉拌匀。" I- L  O" W0 Z2 w& W

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3　将锅子里的油烧热，倒入鱿鱼快炒，鱿鱼卷成花状即可出锅。
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3 S8 a( Y, V* t( M6 [& k/ F4　锅中留底油，下香菇、木耳、莴笋、红椒、葱姜蒜。
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& o; K4 g/ ~2 K: F4 e) K% d8 w5　倒入鱿鱼翻炒均匀，加盐、酱油、白糖、味精、香油调味出锅即可。

这种东东可以做来试试，就是抄鱿鱼的时候很容易超老，最后出锅了筋道的不行，失败的结果只能是练咀嚼肌了，重点还是炒鱿鱼的火候，需要多练啊

鱿鱼是海鲜中最常见的品种，做法很多，学习了。

鱿鱼还是炒韭菜的好。香菇的味道太冲了，盖住了鱿鱼的味。

好像楼主炒鱿鱼的时候还放了点酱油是吗，看上去红的。

这种菜式确实有些少见呢，鱿鱼在家一般是煲汤用呢

这样也可以搭配啊 确实不错 最喜欢吃鱿鱼 非常棒

好菜我喜欢     

这个我还真没吃过，有时间自己动手尝试尝试

这是我老婆最喜欢吃的一道菜之一了，今天终于有机会可以学习了，谢谢楼主！