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烹制方法　. f: a( g% K9 I+ e& T& Z

" \2 \; H6 n: H; a2 k材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）
6 ]) O0 r; r2 }7 F5 b调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）! D" ?& B: m! q: i( j1 h

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1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。
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2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。
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3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。
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; v# a) _2 H9 [. ]5 B+ }4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。5 t" p  y0 l" y: {

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* W; y: b3 K) D, r/ t5 i5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。0 N1 {+ }: W/ Y, A. x
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6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

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呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。