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原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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* {9 @# f" q# T. k3 `1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
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2.将泡好的糯米滤出备用；( V- u8 G* Q! s

+ |) k* ^' G, ^) l  w2 I. s3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；5 h1 q* b, n3 F$ }$ q+ q3 Q3 d

; O4 d5 V+ I  F* Z4 A( ~4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；/ `, {$ P6 B: q; O
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5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；
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' J% P/ C# v/ k6 E6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；
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$ |' S4 {: P/ E! |2 Z7.捞出滤干油分备用；
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/ A8 g' K3 l' U" C) V% q# B) W0 c2 q8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；
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$ k, J" N6 i, a) t! {9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；
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11.再撒上少许熟黑芝麻；- z- z  ^5 d8 J& t* [( z# G

; X( l8 L1 S! P3 X$ h12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；
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; K7 O, g  |' j5 [( Q, g13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；( B; [+ H( A' W$ Q  S6 _4 H6 `
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。# K4 Q2 X7 w1 ?* z5 {' Q

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PS：
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3 z- G8 j" Y) f0 e2 \4 M1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；& w5 D2 Z$ ?/ }5 V
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；
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3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！1 ]- w' `) B4 T9 `/ ^: ~
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
& n* o/ |" M" \6 H哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。