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# |' M2 q7 j8 k% M原料：" B3 {5 V5 v8 B9 `
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML& C! G6 r; ~, k# M$ \) X4 \" T: r

- b9 `- N7 B0 f8 P9 |准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳; X1 R1 Y. `$ o7 `( e! {1 P: t2 r
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做法：
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；, A( K! s& t/ y  U
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2、放入姜片、料酒；9 u  p8 w' |$ _; V  d
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3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
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- I: P2 A0 d  z' J+ l+ }, h; L$ P/ l: `, P8 `$ U; b+ @( R

) ~* Z$ V2 m, Y3 l, s4、稍稍搅匀一下，加入大料；
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5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
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, i5 ^4 }% f0 c! D1 C8 J0 J6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。2 y* ^/ F5 O8 W% C. G# z
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！