[炖汤] 自家做的冬阴功汤[1P]

冬阴功汤其实就是泰式酸辣汤。做法很简单，只是得专门买一些专用的香料。原材料：' K% N8 _* R6 V
从网上网购的冬阴功汤料，还有必不可少的香茅。8 z9 u6 t/ |5 t

; R- c' _8 _: L5 F新鲜草菇半斤3 U# ^. z9 ]) A7 L% x. M; P
活虾半斤到一斤（不要太多）
( @- @8 o9 [* o$ G! V. ]  d香菜一把（只用香菜头）
0 A- C( j; ?# h( M; b7 S青柠檬两个
0 |9 V+ @4 E( j# I& M小红辣椒4-8个不等（看个人口味，喜欢辣的就多点儿）3 k$ m7 Q5 L" L& f8 Z. a# y1 g
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做法：
% r9 D# Y3 U, {+ C3 w草菇洗净切片。辣椒切小段。
! n  O# `$ `& o' K& u7 ]# j% x四杯水，一份汤料，煮开，放入辣椒草菇。9 j7 f  ?. j8 {9 V, N8 k
虾冲洗干净，另外用开水烫熟，再舀入冬阴功汤内略煮。
+ L. v) c5 d) ^. H放入香菜头。1 H6 j. {# P3 r) G2 J1 v
关火，稍凉一下，挤入一个青柠檬汁。
7 e% O2 N( N3 H8 s5 `# H/ x另一个柠檬切成角，如果需要酸点儿就自己挤。
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