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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]


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2 o% x  j# X4 M3 W9 I烹制方法 
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)4 Z" I# L1 Z* ?% U5 j. X/ |
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1 y! y  R" Z: [: v; q0 [1 L) K0 e1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
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) R! |0 G# V+ P2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。( f4 T& R  ?+ Y! I
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" E" k! Q- ^- z6 C, \# U3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。5 p4 L: z) O$ X3 Z' ~: c* K
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1 o5 J/ J: N+ K& k; B/ z3 J4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。
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5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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