红腰豆核桃汤 有助消化又补铁

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红腰豆核桃汤不寒不燥，能润肺，并含高纤维，喝后有助消化。而且，核桃及红腰豆富含维他命E，有助胸部发育哦，是女孩子的最爱了。此外，如果你摄取铁质不足，也可以常喝此汤，因为每一百克红腰豆含有约两克铁质，可与一般红肉一起比较。
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    材料（二人分量）：白瓜五百克，红腰豆、核桃肉各一百克，牛肉四百克，姜二片，盐适量，清水八杯。( A. y& J7 E6 Y0 O+ _& x

4 q) ~  G$ v- L+ j" w# K3 B3 \! C    做法：7 v: e2 f% s; x+ s4 X0 l
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    1、白瓜洗净后切件。
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+ u# D7 V4 L& X  S( p6 h    2、洗净红腰豆和核桃肉。
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2 o+ j6 c) m( y8 R  K2 U7 ]. V7 }    3、洗净牛肉，飞水后再冲洗净。0 A& H2 Y8 q. i4 F% b

2 V  v+ A: G2 s/ h    4、煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可。