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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋
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& f2 u- D% v  @; I( L" i6 |主料( T/ {9 J' }8 P
淡奶油300克        鸡蛋黄3个# R$ _% c2 K2 d# M7 p; O' G) n
牛奶220克        白砂糖100克
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1 d- j# Y( \. G% g1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
( l) e  `' M2 u$ R1 M% b/ Y) j/ p0 z0 S# |! T

' T+ h- Y. k1 P, O% d: k2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
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, V2 l  v& a4 \  J& x3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
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4. 奶油加香草粉打发。. ~+ b1 {0 y9 ~

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- N, k9 w" r  T3 n5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
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6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
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7 f+ A7 `: F* A- N7 x# N6 E9 F
' B8 G% M; U9 X. e7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。
4 Z6 H9 O" G. p/ D. B: A
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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