[其它] 地菜花煮鸡蛋[6P]

地菜花煮鸡蛋[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初中水平7 ]7 ?' S' T! u  X+ ?
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人数：2人份
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% W* H2 E, ^1 m+ {/ C口味：咸鲜味
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4 ~/ c. e3 y! E& `3 ]% `准备时间：5分钟
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4 A! N# H% t- D& U烹饪时间：<30分钟
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5 l5 Z) B; F) A% A7 [7 Z. s主料 鸡蛋5个
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! t9 W& `' J0 _7 V7 H辅料荠菜1大把枣(干，大)1把" U5 z0 L  g" C- X9 ]

: b; x# H& T* `+ N9 u' V+ G! M调料食盐1小勺# A: v) ~% n- R% T

) b( @  Y+ ?8 K' V地菜花煮鸡蛋的做法2 d5 g/ n" k4 {) E/ A6 X6 Q4 ]
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1.地菜（即荠菜）择去老黄叶，连根一起清洗干净0 l# [4 ?$ Y: y( W  U2 e

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2.洗好的地菜放进锅中，放洗好的鸡蛋，加上红枣以及能没过鸡蛋的清水: Y3 ?) k+ H0 T; ]0 S: v! D

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3.煮8分钟左右，待鸡蛋全熟时，把蛋壳敲破
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4.加1小勺盐，再煮15分钟左右即可
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