[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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烹制方法　9 M7 Z- p4 `  J6 K& }
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材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）5 [' [$ F, L/ N% q  ~# ?7 E% |
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　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油! d: {$ e+ H( a6 ~$ W1 l" b

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1　切好西兰花，用清水烫一烫。2 b7 v" J2 W1 l2 x" |3 S! E5 h+ \

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9 P# P4 t: l# o# A; h2 Z) E1 H2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。- g8 [9 l1 o, w; y

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3　胡萝卜和韭黄切好备用。
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+ r& q; A, m! ?7 n+ s$ D) ^# A( J4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。
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5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。/ g  l& F' T6 j% f* H

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6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。