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[凉菜] 凉拌菠菜粉丝[7P]

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凉拌菠菜粉丝[7P]

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" a+ U% M, u: Z4 d3 f4 M0 Q9 w烹制方法 
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7 s3 @' p8 h$ {' Y1 U) ~材料:菠菜、粉丝、干海米、红椒、大蒜' d4 h$ z" Z! ^
调料:盐、生抽、白醋、香油、糖
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1 将干海米用水泡发备用。% Q! d7 c. j8 c! J, }; K. c1 Z
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6 h4 Z0 y. p/ ]% O% r9 g- k" }0 u* }- |2 粉丝用热水浸泡;大蒜、红椒切末。
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6 a/ l' I/ I  R1 Y3 锅中烧水,水开后将菠菜放入热水中焯烫。5 {; c9 S3 A, ?8 c

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4 焯烫好的菠菜迅速过凉。" ]+ u( \0 |& [) `7 U
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9 M7 [9 G3 G3 C/ B5 u5 过凉后的菠菜取出挤掉水分,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中。4 C% U6 W  l2 {+ T- B$ `
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3 Q6 v0 A* x5 W$ _( ]6 加入蒜末和红椒末,并依次加入生抽、香油、白醋、糖、盐;充分搅拌均匀即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2013-5-31 10:30

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图文并茂,很精彩,学习了& u4 a6 f/ o0 r' m3 D% s
尝试着去做,相信味道,肯定不错。
: E/ V/ e5 U& z9 w不是很喜欢吃辣的,放点芥末相信效果会很好。

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菠菜和粉丝加一块,很有创意的一道菜,改天有时间自己做下

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可以试一下,也正好夏天来了,调料也可以按自己喜好来

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菠菜很绿,又是凉菜,夏天菜品的最爱了,一个字:凉

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非常漂亮的一道菜,可惜我不吃辣椒,胡萝卜可以吗?

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很少吃到这种样式的凉菜,感觉菠菜加热后才能有那种很爽嫩的感觉

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很有卖相,而且夏天吃着肯定特有味道,学着回头试试

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