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" a+ U% M, u: Z4 d3 f4 M0 Q9 w烹制方法
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7 s3 @' p8 h$ {' Y1 U) ~材料:菠菜、粉丝、干海米、红椒、大蒜
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调料:盐、生抽、白醋、香油、糖
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1 将干海米用水泡发备用。
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6 h4 Z0 y. p/ ]% O% r9 g- k" }0 u* }- |2 粉丝用热水浸泡;大蒜、红椒切末。
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6 a/ l' I/ I R1 Y3 锅中烧水,水开后将菠菜放入热水中焯烫。
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4 焯烫好的菠菜迅速过凉。
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9 M7 [9 G3 G3 C/ B5 u5 过凉后的菠菜取出挤掉水分,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中。
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3 Q6 v0 A* x5 W$ _( ]6 加入蒜末和红椒末,并依次加入生抽、香油、白醋、糖、盐;充分搅拌均匀即可。