原料(图):蟹黄(海) 米(陆) 鸡丝(空)
# ]( Y D" u# \# u
6 O7 ~ [" M7 [+ _: c; h
我用了糯米 泰国香米 大米三种
3 ^3 w$ P/ j3 e! e
. n8 U3 |; P( P' I% r4 M
淘干净后 用水泡1小时
9 U3 d! J. i8 f, E" Z* ^
% ~9 N( n6 C6 O鸡丝(用生粉 盐抓一下)+蟹黄
* h7 M; A0 o1 a' s; o6 I2 `' G
/ W I6 Z5 U! P# m0 \1 {/ u米大火煮滚 改小火慢煲 粘稠后 放入鸡丝和蟹黄
" s O$ e6 c$ H! L7 E" L3 |
用筷子搅拌 以防粘底 少放一些葱花和姜沫 关火后 加少许盐
2 h8 K& Q* d2 e2 m' _
% e, s* R* S0 [
成品哦 好吃

