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烹制方法　2 U/ `# s+ A! V( V& `

' Q9 f# i& m) V% K; V* m, `材料：鸡腿菇/ W8 }0 T. {# F$ l; i
调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精
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% j6 K) f: i* @7 U; I  q; ~1　鸡腿菇洗净，切成圆片。
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2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。! W- W/ v/ Z; @2 h1 f! \& p
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3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。) M5 g+ Y' q1 Q& l2 Y( I2 p, V

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4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃