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烹制方法　
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材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）
" V. h+ s* \6 \3 O  b0 ?调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐
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6 y% q5 S* i" j1 G1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。& Y% {3 V4 N" W6 P5 d5 i% u1 ]* Y
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2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。  `3 ]. E2 t: x& K( n

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3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。
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4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。# k& L& ?' w/ l. \( W
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; J% a6 h$ H9 N+ }$ z5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味