橄榄油煎蘑菇# i& ?+ l/ i& `: s8 J& v
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主料：5 D* m8 K% F( K$ J7 j7 ~, z
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白蘑菇
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配料：橄榄油，蒜，混合干香草
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/ d, _! c  _5 Q) ~* n5 [调料：辣椒粉，盐 ) S: S; k& P: S. g
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做法步骤：- c) i" O7 f9 o& }5 v
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1）锅热橄榄油，加蒜末，辣椒粉，混合干香草，盐（随便加点儿什么自己喜欢的调料都成，只用蒜末辣椒粉和盐也不错）。1 p; i8 x8 k8 C: _/ c* r. i
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2）去蒂的白蘑菇放入锅里，煎炒两面。' Y: s8 o% \4 }" ?- o7 I3 |! W

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& e- m! R+ z; \6 l1 u# c; T* D3）入味即可，鲜嫩多汁，加上浓浓的蒜香和香草香，我觉得挺好吃的。

其实橄榄油不是很适宜用来煎炸东西！营养都走完了！用来拌沙拉会不会比较好呢？

我同意1楼的说法，橄榄油不是合作热菜，做沙拉比较适合，不会使他的营养流失掉。 可以用黄油煎蘑菇，味道也很好。