这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
/ B) X1 K9 I# m" n烹饪方法：) i* F4 [( r0 H2 a
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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辅料：蒜  
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步骤一  冬瓜洗干净切片
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步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
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* X% S' r  M$ k! m步骤三  下猪肉片炒至微微变色# w% W  P9 j+ S1 f6 j0 p6 O

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步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止3 P  ^$ ~7 k0 B. X$ N6 N

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步骤五  熟了，上桌咯4 S5 L1 b1 m. L  d& M& F2 V' s

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. ! f! q' Z- y. K5 O) B) y* ~
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂
% f  A. |, c4 s+ F炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。