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[热菜] 菠萝炒鸡[6P]

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菠萝炒鸡[6P]


3 Q, c1 ?" u& {, P% H
+ k# k; ]! ~* l2 d烹制方法 
! P  t. O3 o& T8 z, P2 N# n5 O' b: H' h# `
材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
3 b3 v/ d: |, b调料:盐、糖、酱油
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- ~5 I- S) x/ W3 Q& r, c0 ~5 e1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
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% i/ |2 Z' z6 a9 L2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。! _& W: e' @5 U* G& D7 A' Z4 |, G' P
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3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。( Y1 Y# r* F% a; t  f; E

; s1 v/ ~# s& w* b6 y! M, G
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2 s+ Z! u+ A; X) Q4 B6 p- t5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-12-1 12:57

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这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊

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虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!

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哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感

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菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的

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好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看

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这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。

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这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝

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看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子

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颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。

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