红烧平鱼8 v: X+ M8 k: P
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主料( l3 n$ d# ]0 G/ Q+ C! ?
适量平鱼
0 z3 _/ U' x- @! G( r, V1 w' N适量姜: D0 Z+ K# ]% s
适量葱
" K/ n! J& U& d+ a/ f适量蒜末
$ B5 p3 u' l. ?7 g5 f调料
/ ~+ `) q, F  r7 w" [% @适量五香粉
* ^) M9 k6 u+ M6 b6 U9 j3 E适量酱油
8 W2 `& M- `4 ?2 d% X/ O适量盐) u; E! c) s; D/ Z8 G7 I  P
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" X' F7 _& [0 k2 V( a制作步骤
! d( i2 d) C) `+ R  R) R. |& G( E1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。; e( i- r4 ?6 @1 A7 n
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。* o4 Y7 P7 F8 e5 G! B( B  V2 q1 d' t2 u
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
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嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~