推荐理由： 2 e) A4 a8 x, h! t/ _; T牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料： 4 u7 B4 t( Q' w牛肉片 | 150克& L4 p4 S, P$ L0 q: P 炸面 | 1条 4 e" r6 B4 a  G- H1 i" s+ F* H京葱段、青红椒、洋葱片| 少量/ i3 K$ E* |0 k" O 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 $ c( O3 D* Z: {

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 & t) _$ v: H; u* {9 v4 Z2 @

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炸面切成小块并走油，备用。 $ _& l* u4 m$ ~7 h' B) |

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 + R/ k* [9 Q' G8 @- {# ~' W

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。; [3 L2 b3 R0 i3 f$ \5 R

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ 6 Y" Z7 M+ Z8 Q8 G! T% F) y

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1