我的鱼皮饺的做法：（我觉得方法可能不够好，大家指点指点）
% P8 j6 n- K$ V1。 洗净后，刮出鱼肉。（鱼骨用来煮汤）。鱼肉加入盐，胡椒粉，姜汁，葱汁，搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口）
1 J. K5 e8 J3 B( g2 \' K2。 澄粉用开水做成面团，将鱼浆加入澄粉面团中，搓匀,做皮（加了鱼浆，面团很软，生怕破，结果做得很厚） 7 ~3 x) B; j8 X9 O" U
3。 虾去肠，切小块，加入，盐，胡椒粉，姜汁，蛋白，搅匀，
! p  b/ S7 |5 D# h4。 笋切粒，与虾搅匀，做馅
. L" K; @0 H- g) h, Y1 Y& c好多功夫，做得我好辛苦，给些同情票啦~ ' Z% w6 [2 \: A# b  C# c
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; ]% V# @8 Q; Z* q) E鱼肉
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% y# {: J2 g& O9 ]搅成鱼浆
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7 k! s* G+ U" T' _- ~4 [( S鱼浆加入澄粉面团
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. o8 l* j& x! r6 F, \8 ?虾和笋做馅 & q; P8 u) R0 s0 J
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看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

搂主少放点鱼浆到面里，就可以把面皮做得稍微薄点了，你的料太足了才容易破咯~
( {; Z: n- A9 y( ]( r. `恩，我挺喜欢这道的，不过我喜欢里面菜馅的，更鲜点