乳酪火腿烤彩椒

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' z! }* W- V! u+ }+ z$ X) Z原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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做法：- k$ S/ r" r0 ]' H7 k

0 K& [% w1 S3 ~" W1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。: i3 P8 N/ D6 ?
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。3 H/ d8 z8 Z% G3 F  R( |

+ g( o; I8 o5 R* o) G! T3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。3 z" F+ O' {! v' a" d9 ~' o- W

$ y2 w8 ~* u. ~4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。# b/ |( X# ^+ w$ ], ?7 E

* g. @' W& r% ?/ d: N: A超级啰嗦：
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7 A/ l2 }1 `1 [$ l& L% c**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
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**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。
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& b8 F0 Y/ R8 j**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。