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菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子
4 C3 C& w, l/ f" L0 @2 v，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1
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炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2# ?& k3 p+ \9 @- [3 N0 a
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8 S# r3 P, J# ]* _9 |加入过筛的低粉和泡打粉3$ G6 C) \# A  `
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. N) R, V9 @  X& B2 ^拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4& i" {: }7 j; g" h

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: m' c, F/ }) \9 g, k8 ]5 s9 f冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5
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7 Y/ O9 B; w7 p) d) O7 S2 T( k取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下66 c* M+ s) o. z  n' @

$ s( R5 W) w4 H" r& c/ u! k3 \) ~5 o( U6 g, h* F6 O7 |

. S" K) H9 _7 t6 G! c2 g) C/ e双手用虎口处捏成身形7! ~$ ?' v, ^" f
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捏出嘴巴的形状8
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烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9
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4 k( u! l# }& T; `' H稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！