天气炎热,宝宝不爱吃饭怎么办?妈妈不要急,试试木瓜泥。木瓜含有丰富的“木瓜酵素”,这道小食是将木瓜完全捣烂成泥,对于宝宝肠胃消化吸收很有帮助。加上木瓜的纤维质含量多,对于治疗胀气亦有不错的疗效。木瓜含有丰富营养物质和消化酶,可帮助宝宝消化。木瓜拌入富含钙、铁的牛奶,更使果泥营养丰富、均衡。
& F/ a3 I, J4 a& A, L6 B" P6 a
. X/ X: K5 H( f/ u. G5 M
% G% w5 S7 f& K+ r) j
烹制材料
. B3 Y& d- P( i, d" Y7 ?3 R
) i) m7 n8 W& t6 j1 ]. O! { 材料:木瓜1个、牛奶20克。
' j( W% V* Q& v" X6 N& a ~+ v- j
1 m3 x5 z% L7 w0 ]: j$ R. Z) R
- _+ x- m- [; U) g! U
食材放大镜
/ E9 K: H' j$ _* ^. i4 ]/ A; e) I- w
丁香
9 A, p; y7 ?6 B- k9 Q, b6 G5 y0 W% o3 v. j0 h' c
是丁香树干燥后的花蕾或果实,有公丁香和母丁香之分。一端是含苞待放的花蕾,一端是花柄,形状很像麦克风的为公丁香,而母丁香是丁香成熟后干燥而得的果实,形状类似子弹头。
' N; B& m; K- G' K; `( \
! S7 a& ]6 T& J9 I6 @* X
用法:公丁香虽然和母丁香用法和效用相同,但公丁香要比母丁香品质好,因含有更多的丁香油,所以甜香气更加浓烈。丁香常用于制作卤菜、腌渍泡菜、炖肉、烧鱼;亦用于制糕点和饮料;亦为“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。
/ r4 @: S; q! E% r+ C: s* Q' `. V" c6 H
6 H) }) j) A. R9 I* i+ S
功效:丁香味辛,性温;归脾、胃、肾经;芳香散降;具有温中降逆,散寒止痛,暖肾助阳的功效;主治胃寒呃逆,呕吐反胃,脘腹冷痛,泄泻痢疾,肾虚阳痿,阴冷疝气,腰膝冷痛,阴疽,口臭齿疳。
) | O. N, X) F1 F, h# U, H: Y5 N$ \5 c3 H4 @/ p
) M0 \. v/ Z' {. ^8 x+ [
0 I; [% F% {& @% A
* R o& M5 x f$ v, |+ H
' r: Q7 B: {# T
* t( p9 R& e' S6 V0 y* P4 e ?8 |* S
7 R) B/ ]7 p3 @7 K" m6 Z( y+ h" x) c4 c* k" m. R$ k( H7 g- o; q
木瓜洗净,去皮去籽。
4 g0 t0 A2 e: x; R& O" z0 h! U4 z
" a9 q+ f2 N, G
) b5 T# d7 ?" R: T1 Y) \
( ^* h" H* `1 W) p- H$ U" {5 z上锅蒸七八分钟,蒸至筷子可轻松插入即可。
1 [$ E; x+ c8 ]7 i1 B
) @/ `5 G% O, F4 n5 |- W4 B1 A
- t3 {0 N( N f' k) Z2 m) m( y* @9 w' v; f
用勺背将蒸好的木瓜压成泥。
( q: e* ~" L- @) T
/ w6 Z; g7 @) [# w3 \ L
: Q$ C# Z% K }/ z) n
1 B6 D: r0 |! b F* g
拌入些许牛奶,将木瓜泥与牛奶搅拌成糊糊状即可。