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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。
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* h2 b7 y' ^+ t, R7 C- F0 X2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。, N; H' p1 @0 r6 }6 O
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3 }$ U4 J; ?7 P  @4 H1 `$ J4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。
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* q7 m" x5 {/ k; r5 q. n5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了） ! j6 E* d% \" k7 W3 I/ r
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5 U' ]; d1 G1 E7 J9 m4 p2 T6、香菇切碎成丁。
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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。 ( c8 g+ }2 g7 ?1 n- R
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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。
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4 T6 [2 ~! n9 P; z2 {8 U9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。$ [+ v: u, |5 A
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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. F7 o. {  ~# T+ H, B7 Z6 ?2 u. L10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，! K& H; N  w9 k* J6 p
其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。
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11、粽子正面图
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12、粽子背面图
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  g8 u1 |4 z( r' A* p. U4 D3 k13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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) V  }/ j  W( T% \9 W  o14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，/ G( |5 M* S3 c& k
就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。
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15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。3 }5 R+ h% g5 D7 s9 o) W

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/ P' g9 p/ W1 r/ [16、盖上盖子，多蒸一会。
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; r) d, [4 ]. R7 Q0 C  {17、熟了，可以吃了!5 p. T6 k9 }% H
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% e1 n5 q7 Y( o9 t  s% B" f18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，
; N! _( W; P) X4 ~# Z' T感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！0 {; F, |# k: Y3 b! @

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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。