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+ f: D9 }" S( N2 ^0 d, u烹制方法　6 }+ t9 a* U' I2 y. q4 j9 l
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材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）$ U% N+ y+ |6 z/ U( S
调料：盐、刀嘜纯正花生油
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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。& P" c  S% F& i8 G, U. r5 g

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, Q: G- L7 e0 Q2　准备手打猪肉丸。
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3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。4 w8 B& i+ T, @* z, _
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$ s; _/ a0 L4 p5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。