材料很简单的，首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。$ B4 F6 b& [9 e1 e/ f' c+ `- p

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步骤也很简单的，方法如下： " Q' ~6 g+ `! T; d: z

9 I; o/ z1 I3 u9 R% Y; q( }1. 萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。4 j& i7 d" E" F, q( w

0 n4 l; \% e7 B2 L9 _1 [2. 找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK' F( d& O9 Z8 O  [9 c& k

3 Z! o$ v2 C6 E) Y6 L; s4 r2 J  }! l7 g3. 这时候，把腌出水的萝卜放入（2）中，泡一天，就可以吃用咯。6 f8 w5 n9 H$ w7 O; L" o

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0 [9 R6 w7 |8 |7 b2 d% q' l材料：白醋一瓶和糖精 / z2 s+ U' _7 k) Q3 {* e

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, d. p# O6 u4 s. S7 r1 `1 M5 Q干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀
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7 m8 ]+ R8 ]4 U; \0 n材料：萝卜一根 5 a; `$ x" n+ u* Q. Q1 C

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萝卜切块，用盐腌半小时，待出水后，就可使用
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+ h. _3 D2 Z4 a, S开始泡咯
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慢慢等一天就可以吃啦^0^ - i9 l3 h/ l( |+ f# {( ]7 D

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; y! x& c. Y! m% K% h8 D! @' ~5 }开动啦~~~~
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-5 07:03 AM 编辑 ]

这是哪里的做法啊?我们南方说的酸萝卜都是泡菜一类,而且泡菜水里也不加醋的!不过看起来是种新方法啊,可以试着做一下.

用醋泡萝卜,称为酸萝卜,楼主,你真是太有才了!推荐大家吃四川泡菜!味道肯定比这个好!