原料：豆腐一块，五花肉（肥瘦各半）一两，鲜辣尖椒五个，葱白一根。
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% Y4 f) m/ E$ e+ Q预处理：将五花肉切成沫；鲜椒切成圆环状小片，葱白中分后切片。
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  S0 n3 o8 ?* _4 |5 U7 ?8 ^做法：
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7 Q/ B5 Q2 E5 M& u+ p[ 本帖最后由 wvv 于 2012-5-31 01:44 编辑 ]

是川菜做法吧?这豆鼓的香辣加了豆腐鲜味真是下饭好菜.

看起来很辣，也很丑样，不怎么好吃得样子！

很家常的一道下饭菜。不过在色泽上再下点功夫的话，相信可以更加完美的。

用这种盒装水豆腐做卤汁豆腐脑也是很好吃的。

就感觉这道菜的话 酱是最最重要的 感觉可以试试李锦记的甜辣酱

这个名字听起来就流口水，香辣肉末豆腐做起来确实是挺简单的