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烹制方法　5 V# B. S* _# a9 H6 {/ L0 G
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材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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! w) Z8 z7 m" ^, |1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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/ z$ a8 J* }# F8 S* z2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。& \! [+ e% ?2 d

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* [( j: E( y3 g5 o, s) X: Q4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
8 E; \# ]7 |4 V4 j8 G- A估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得5 B3 @/ c3 j9 r: \! E6 b& @6 d
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的. W# t- L- Z; r  C; R& [  ?4 I
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：
6 S, M* m. s, d, r% l新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块  j: M8 I7 b; k! s7 e. t
准备平菇和青椒
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用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。& N7 H  @, N# F$ D( c) @
然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
2 v7 Q: I1 U  G最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
# A, Y6 |) |2 f9 A* D口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。