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0 g3 o, J/ s* X& h% i烹制方法　8 [& m5 ?4 J. n6 e# Z/ [6 {# e$ M
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材料：菠菜（900g）、粉丝（1小把）、红椒丝（些许）& ~1 l' k  [8 v( {/ q) n
调料：麻油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、刀嘜纯正花生油（适量）4 O2 {2 f  r" e) J

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$ m2 o6 A: v% Y* s/ U& F1　菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软。
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% K# n& U* r* T) b- G/ r5 R2　烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。
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# R& }+ K( O) \* p- i& z9 x7 u9 j3　菠菜熟得很快，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。( r2 A5 |' F) `
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4　烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。
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: f  u& G' t( K* J5 n3 A% H5　把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋上麻油、加入些许蚝油，用筷子拌匀即可。

这是凉拌小菜啊，不是热菜也看着是夏天下酒的小菜。

很不错的凉菜，很喜欢吃菠菜的，感谢楼主。

夏天整这么一道小凉菜，喝几口啤酒，生活不错啊。菠菜粉丝塔，好。

看图片就好好吃的一道菜。而且本人也特别爱吃粉丝。如果再放一些陈醋，我想那味道会更好的。