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菜品口味：咸鲜 ! X# w, D+ `1 v$ l
主要工艺：煮 5 g: F' O: I$ F2 D& g2 z" K
主要食材：水产类
. L% _3 D* Z7 d" e所需时间：十分钟 3 t; j' U9 W  I: {1 y  G9 @: g( h
制作难度：简单
. I, e* q, o4 K' O; j4 }$ e所用厨具：炒锅* r' {- J$ x8 i
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食材明细
* B# w& ~5 j0 X鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 0 T; ~6 a) g$ G/ q/ x
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原料图如图+ ~- S" t; {! g# W' t* N
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( `) y3 l: q, Q. Z3 f& s虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下& M0 ~2 ]; e  _3 |; k  N: n. a
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放入青豆和玉米炒散. p$ Z  }' L) G+ ?8 x
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放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错