门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏
7 W) A- Z! E( H; X" d) M, E材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。7 I# `1 r+ t: {$ }# T0 Q4 j
做法：
# v7 D$ a' r7 t+ `" i$ X1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会& l9 D5 c1 U( y6 _% k& {2 k7 v
2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味  i! ?( K2 q8 y# k$ V
3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起
6 k2 R5 s! P. C& u, X  Z% U$ M4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样
$ b$ e' m$ K/ n& Y5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上8 \7 G0 v, L- X8 Q
6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油
, u& {% X* c1 Y5 o2 \# h' @7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。0 b2 i4 e: W, z  W: r/ J

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# Z% @7 O' `7 C4 V5 I0 {材料
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3 x. D9 _0 l5 z  Q/ i1 Q鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开
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7 g# b: Y6 @+ C" z/ a% T9 Z" g! [生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟9 ]2 k# _0 }4 @) h. u

# l. u5 E4 s0 E* R8 c( j; F. [先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁1 V; y& k& I( Z* Y

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