豆豉鱼卷

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/ y8 O; ^; t( z做法：  u2 a: j  U# R) x# ~% z- Q- k) h

+ }& W. U* n2 A  H" x1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。
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2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。
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* x2 k( S: V6 r* ?6 a& }0 J3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。* L6 O# T# i1 k6 z* m0 s# X

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. a. m" O  ]2 O4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.8 Y' S# f2 l) K' C9 ]
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