两个人的幸福-草菇海鲜面

9 N% ?/ V  p( A

. M* U6 ~7 k! l3 {2 Q2 T7 b; g1 p# V/ o& E. B; C, K7 K. A

$ j6 K  v- v% p% P5 d# P0 S. G. y; E
. C/ n; ?1 K  ]/ F+ k5 |: e/ j + u) Q# q* {6 j; E2 d4 U

7 w- |5 N6 {7 B: H: P
: }8 H7 h. I0 D# e/ R1 n3 d" Y( C! A& u# M; y
, s$ K# R' O/ R' j* @; t: j. g$ E* K
2 N2 K4 t# w9 \" F- `
材料：面条，虾，黄瓜，鸡汤，叉烧肉或酱牛肉，圣女果，西兰花，草菇。
3 ^/ \" s! n5 B. L3 Q; ^调料：盐，生抽，香葱末。
9 Y& l7 f: I) E $ S/ R9 u8 `# h# N0 D- T0 b" J

2 B, e: F6 }. E2 B  ]
( y; b+ D* C' G, c* a5 H$ U; j4 e做法：1 H9 \0 o# t" V  K1 G6 L
1.将虾洗净去皮，在沸水中焯熟捞出；圣女果洗净一切为二；西兰花洗净掰小朵在沸水中焯熟；黄瓜洗净切片；草菇洗净一切为二；酱牛肉或叉烧肉切片。7 `; {+ Q. _4 y. p) q! o$ Q' h
" I! p- A( ^7 _$ H1 }

7 d0 u; m9 c9 ?& c5 w& ]' @2.所有材料准备好后，另起一锅，倒入少许油烧热，放入香葱末炒香，加入盐，生抽，少量鸡汤调匀备用，这个汁最后要浇到面条上。
) \4 X' X) N( F. X, b9 U4 H7 j
0 P7 |6 T( p( T9 b; G: |3.再取来一个干净的锅，倒入油，烧热后，放入草菇煸炒，放入适量的盐及酱油调味，熟后取出即可。$ {8 }8 m  b3 K+ ~, [

, g0 w0 [0 I0 R4.现在可以煮面了，在锅中倒入鸡汤，将面条放入煮熟后捞出，在面条上摆上虾、酱肉，黄瓜，圣女果，草菇，西兰花，最后将刚才调好的汤汁浇到所有材料上即可。/ H$ P: r; l7 [) o
2 b3 }; l$ R' U/ D4 K! ^2 ?, H
& Z1 y& ]. l- u  i3 c' ~

  O0 \+ I" V7 z; G
; ^0 s2 @9 E# M6 F: P2 s我用的鸡汤是第二次炖鸡所得的汤。
. I$ z0 X) V( D1 J% F面条可以用挂面，意大利面，方便面都可以。* B5 F5 R# r7 _2 F
这盘面味道是很清淡的，这倒是很适合我家的饮食习惯，如果你觉得不过瘾，可以做成海鲜炒面。