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1.五香豆腐丝蛋饼
( p4 o# B& B3 [3 F8 y, u 操作时间：15分钟
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难度指数：★
: N5 y1 w! K" y3 n( f+ f0 W2 h& S4 L1 A5 c 营养指数：★★★★
* a6 e1 J. n/ b/ S% Z 原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
/ S3 V( _5 Q! D" x) ]7 W7 K 制法：
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①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
. r' X% m1 Y2 S6 t1 w ②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
; O9 C3 S) `/ f6 X ③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
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TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
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推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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3 W2 X/ z5 w0 K" ]. ~# s4 d. u, X2.海苔萝卜丝饼
& G0 _! s: n( w: B, q 操作时间：15分钟
" S7 N6 u \* g9 v7 @6 v, v: d$ y4 E 难度指数：★★
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营养指数：★★★★
+ E z1 [ s- w2 ^! y6 Q/ l 原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法：
6 G. j$ z- S/ ]4 f1 M. X ①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
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②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
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TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
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推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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3.韩式泡菜鸡蛋饼
* Q. [4 H$ E) B( c$ S 操作时间：15分钟
" R& s$ i2 q6 P+ r3 J: f1 H: u 难度指数：★★
. L2 \- z& e% l. D 营养指数：★★★★
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原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
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制法：
" Y# n9 i- K! E: ]3 S9 v ①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
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②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦!
+ I3 f; E* d5 Z. E6 S TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
! b7 h# L" r6 B 推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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1 j7 a7 `9 y: h; f/ e4.洋葱鸡蛋豆渣饼
& H9 X9 ~' p& _' l8 F 操作时间：10分钟
3 l, L9 O P8 y2 o1 I0 ] 难度指数：★★
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营养指数：★★★★★
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原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
8 X+ N& _) z$ B 制法：
2 N! C/ P1 M: M) s2 x; C6 J0 y ①洋葱和培根切小丁。
5 c' g6 }- F8 k2 X5 n ②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
5 q% X9 m5 T8 ]" C: d9 u+ p ③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
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TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
8 K% B% D2 n0 _' t1 i 推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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5.番茄培根土豆饼
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操作时间：15分钟
* t) _0 c9 D, |2 B6 x- C
难度指数：★★
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营养指数：★★★★
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原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
' u% ^ J- G1 W! E6 ~ 制法：
: W; N( c/ K* v0 S ①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
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②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
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③热油，小火下锅，摊成小饼。
! @6 K9 P9 t f* L$ A* K9 `/ ~* [ TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
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推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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: ?+ m- ^5 s' L4 K! R" z
. M5 U; j1 @$ s ~) h6.胡萝卜蛋饼
7 N. }- L) d4 W/ m6 q 操作时间：10分钟
* B' t5 h5 C" B 难度指数：★
. j3 }0 G! j2 ]3 }1 a6 l& [9 I 营养指数：★★★★
- X( Q J1 r3 W- U 原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
* J3 z8 R0 l% \* a0 o! n1 F 制法：
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①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
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②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
8 F( |% n' @7 b. J9 ]4 W, h; x% w ③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
+ f7 Q9 m, x( Z0 K TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
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