·配　　料:
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/ s; h( v1 \( [6 _; ]+ t8 B　　老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精
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　　·操　　作:* Z# t. G% N: C8 a

) n! I+ B1 H* R5 b　　1、将豆腐切成厚片 0 B1 p- X+ `# Q
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　　2、煎到两面均成焦黄的样子# z4 C5 b1 V) Y6 `7 E

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　　3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上9 C; u, Z" H- R% u  N

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　　·营养价值:
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6 y0 g3 l, c1 M　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...4 F/ F) ^' h6 X$ N

" B5 `0 _4 v( X- B) m　　·所属菜系:* a0 c9 g9 C3 \; J. I, M5 Y
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

相好 ,我也可以做了,谢谢了

这个的味道应该是很不错的.

豆腐也是很难烧的一个菜,每个人的烧发都不一样,味道也是各有各的特色,我现在最喜欢的还是家常豆腐,在外面吃饭难免都会点这个菜.