原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量

做法：

1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；

2.辣白菜切成小片；

3.青红尖椒斜切成圈；

4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；

5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；

6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；

7.加入韩式辣椒酱；

8.加入半锅水，搅拌均匀；

9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；

10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。


[ 本帖最后由 Connie1574 于 2011-9-27 22:14 编辑 ]

瞧这色泽，又是一道不折不扣的重口味哦！高丽棒子在料理上，确实也蛮上心的，平淡的豆腐汤，还能整出那么多的名堂！学习一下！

好像没什么特色，就是一锅炖菜而已。如果不放那么多辣白菜，倒是很像西南一带的火锅菜。

看着一锅辣子就觉得很是爽口，可能秋季吃这个汤锅更合适一些吧

韩国人的豆腐，看起啦也象是我们四川贵州那么的豆腐，房那么多辣椒。

棒子的东西，真心不敢恭维啊。感觉木啥亮色！

白菜加豆腐就是我这些没有能力的人吃起来的了

看着很诱人的样子，韩式的辣酱根本就没什么辣味嘛，不过配上豆腐滋味就不一般了。

看起来很诱人 不过说起来棒子的吃的就是各种菜啊

这些菜看起来还真是不错啊，有机会真想尝尝